食品区中包含所有与食品直接接触的系统零件和元件。换句话说,元件直接安装在食品产品加工过程中,或者食品在返回产品加工过程之前会与零件相接触。与食品接触的零件必须易于清洗消毒。同时还必须耐腐蚀、无毒、无吸收性、光滑,并具有一体式结构或处于密封状态,以防止食品颗粒聚集在小缝隙中。不易拆卸的零件会引起污染危害。此外,只可使用适合食品的专用润滑剂。这些要求同样适用于拆洗的零件。
飞溅区的机器零部件会与食品直接接触。食品不能从此区域返回到产品流中。但飞溅区的规划与设计标准仍应该与食品区相同,即使产品不能返回到食品加工过程。技术的实施可以不那么严厉,但前提是不会对生产过程的质量造成不良影响。
在非食品区内,机器元件不与食品接触。不过该区内使用的所有零件和系统部件都应采用耐腐蚀材料制成并易于清洁和消毒。这有助于确保尽可能避免风险。包装设备元件必须满足非常特殊的要求。与其它元件相比,它们的尺寸更小、更灵活,兼容性更好。包装过程中,矿物油、金属颗粒等杂质不得进入食品。另一项重要因素是气源处理装置符合必要的质量水平要求,以避免故障和材料磨损。
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过程自动化产品在食品行业中还有许多其它方面的应用,包括非食品区的过程,比如:介质处理;清洗、水处理;废水处置。
费斯托(FESTO)成立于1925年,是自动化技术领域的全球领先厂商,也是基础和高级技术培训的全球市场领袖。公司总部位于德国埃斯林根,是一家独立的家族企业。Festo 集团业务遍及全球200个行业,为超过30万的客户提供领先的气动和电驱动技术及全面解决方案。Festo为中国市场提供工厂自动化和过程自动化的气动和电动技术及全面解决方案,主要服务于汽车、橡塑、食品饮料包装、电子和轻型装配、水/污水处理以及生物技术/制药等行业。Festo在中国气动行业具有举足轻重的地位,其优异的产品质量、出色的问题解决能力和完善的服务深受客户信赖。
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